L’esprit « Maison » se traduit par la diversité des espaces créés en concertation avec les architectes Reichen et Robert & Associés avec une attention toute particulière portée aux enfants.
Les caves d’origine racontent « un pays, une famille, un produit » illustrant l’histoire du Jura, de Lons, de la famille Bel et du fromage fondu mais aussi « un produit, un savoir-faire, une qualité » sous forme d’opéra industriel de maquettes animées et de projections vidéo. L’escalier des contrefaçons, entre illusions optiques et graphiques mène au premier étage : une promenade s’offre aux visiteurs de surprise en surprise parcourant histoire, patrimoine du présent et de l’avenir.
L’éclairage, le son, l’audiovisuel sont au service des contenus et de la magie qu’inspire le monde de la Vache qui Rit.
Le récit pour tous de l’histoire du catharisme se développe dans sa dimension scientifique et dans sa dimension d’épopée en s’appuyant sur les collections muséales et sur les disciplines scientifiques telles que : géologie, archéologie, paléographie, généalogie, histoire, mythologie…
Les six modules thématisés du programme trouvent leur place dans des espaces dédiés qui marquent la dramaturgie du parcours de visite.
Chaque séquence prend forme grâce à un environnement particulier qui aide à la compréhension des enjeux : un prologue d’ouverture, un espace concentrique pour la présentation des forces en présence, la grande épopée du pog autour de la très grande maquette animée de projections, la descente vers le niveau bas pour suivre les forces du siège et sa fin, les salles aux volumes stricts pour les dernières étapes du parcours : la construction du château et du village, les imaginaires.
Les questionnements forment l’épilogue du récit de Montségur.
