Le parti scénographique s’inscrit dans l’esprit industriel du lieu en harmonie avec le parti architectural proposé pour raconter l’aventure technique et humaine des marais salants. Les parois de verre forment un écrin pour le bâtiment existant mis en valeur par l’éclairage. La scénographie organise l’espace au regard des thématiques valorisant le patrimoine et l’histoire des métiers du sel. Les objets de collections, magnifiés par la présentation, alternent avec des médias facilitant la compréhension d’un monde complexe.
Après la présentation de la matière et sa présence dans le monde, l’histoire du marais de Guérande est racontée par les objets témoins des deux derniers siècles d’exploitation. Un théâtre interactif associe dans une double projection au sol et au mur cartographies de l’histoire des marais et illustrations animées. Les gestes du paludier restitués à l’échelle humaine sont associés aux outils présentés. La visite se poursuit autour des métiers de la diffusion du sel, grâce à des cartographies interactives et des jeux sur les voyages du sel. La visite se conclue par deux éléments spectaculaires : la restitution de la machine à laver le sel et la reconstitution d’un habitat paludier.